Wir wurden freundlich begrüßt und hatten eine freie Platzwahl. Die Bedienung war freundlich und es wurde direkt eine Kerze am Tisch angezündet. Das einzige Manko war, dass nach dem Servieren nicht noch einmal nach dem Wohlbefinden gefragt wurde. Die Speisekarte war übersichtlich und zusätzlich dazu gab es noch eine Karte mit den Empfehlungen des Hauses. Nach kurzer Zeit wussten wir bereits für welche Gerichte wir uns entscheiden. Die Dame bestellte sich Zarte Schweinelendchen (250gramm) mit Champignon-Rahm-Soße und dazu gab es Spätzle (16,90€). Das Fleisch war butterweich und zart. Dazu wurde hausgemachte, schön angerichtete Kräuterbutter gereicht. Die Champignon-Rahm-Soße war sehr lecker und mit frischen Pilzen zubereitet. Auch die Spätzle waren hausgemacht. Der einzige Kritikpunkt war, dass leider etwas wenig von der leckeren Soße serviert wurde und dadurch die Spätzle am Ende ohne Soße blieben. Da die Bedienung nicht noch einmal zum Tisch kam, konnte keine zusätzliche Soße bestellt werden. Der Herr bestellte sich das "Holzfällersteak" saftiges Schweinenackensteak (350gramm) mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und antatt der Bratkartoffeln mit Pommes (16,90€). Das Fleisch war ebenfalls butterweich und durchwachsen, wie man es bei einem Schweinenackensteak erwartet. Hierzu wurde ebenfalls die hausgemachte Kräuterbutter serviert. Die Pommes waren äußerst gut, knusprig und gleichmäßig gesalzen. Hierbei bemerkte man sofort, dass frisches Frittieröl benutzt wurde. Die Speckbohnen waren noch schön knackig und der Speck war gewürfelt und gab den Bohnen ihre gewisse Note. Zum Fleisch wurden reichlich Röstzwiebeln serviert, die auch frisch zubereitet wurden. Diese waren schön knusprig. Nach dem Essen wurde nach unserer Zufriedenheit gefragt und ob noch ein Wunsch bestehe. Daraufhin bestellten wir zwei Espressi (2,10€ pro Tasse), die auch sehr gut waren. Während des Essens tranken wir eine Cola-light (Sinalco) (4,30€ für 0,5l) und einen Gingerale(Rhönsprudel) (2,50 €für 250ml). Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit dem Essen. Das Lokal hat eine rustikale Note und entspricht voll den Erwartungen eines Brauhauses. Die Holztische sind in sehr gutem Zustand und waren sehr gepflegt. Die Stühle sind in Ordnung, aber stechen nicht besonders hervor. Allerdings gibt es für längeres Sitzen Sitzkissen, die man sich selbst holen kann. Sowohl der Restaurantbereich als auch die sanitären Anlagen waren in einem top Zustand. Wir konnten beobachten, dass das Personal nachdem andere Gäste das Lokal verließen, zügig die Tische reinigten und alles für die nächsten Gäste vorbereiteten. Wir können das Brauhaus zum Rammelsberg guten Herzens weiterempfehlen, für alle die auf eine gut bürgerliche Küche und große Portionen stehen.

Das Essen und die Bedienung waren einfach nur top und die Portionen riesig

Supergutes Preis-Leistungsverhältnis. Das Essen ist sensationell und der Service hervorragend ���